KARBONÁCIA UHLIA | získavanie koksu zahrievaním uhlia pri vysokej teplote a bez prístupu vzduchu |
---|---|
KULÉR | farba, druh potravinárskeho farbiva, farebný hladený papier, tmavohnedá kvapalina vytvorená zahrievaním cukru na karamelizačnú teplotu, používaná na farbenie nápojov a v cukrárstve |
KULÉR | tmavohnedá kvapalina vytvorená zahrievaním cukru na teplotu karamelizácie, používaná na farbenie nápojov a v cukrárstve |