| ČUFTY | opekané drobné šištičky alebo guľočky z mletého mäsa a ryže podávané v paradajkovej omáčke |
|---|---|
| DOLMA | sušené závitky z mletého mäsa v liste hlávkovej kapusty alebo viniča inak aj sarma golubci tolma |
| FAŠÍRKA | výrobok z pomletého mäsa |
| GALANTÍNA | jemná paštéta z mletého mäsa, vykostené mäso z hydiny alebo zveriny plnené mäsitou plnkou, uvarené a podávané za studena |
| PLJESKAVICA | restovaná placka z mletého baranieho a hovädzieho mäsa, vajec a cibule |
| SALÁMA | údenina z mletého mäsa |
| SARMA | dusené závitky z mletého mäsa v kapustovom alebo hroznovom liste, tolma, dolma, golubcy |
| TOLMA | dusené závitky z mletého mäsa v liste kapusty alebo viniča, golubcy, dolma, sarma |