AMIANT | rozomletý mastenec |
---|---|
CURRY | jemne mletá orientálna zmes ostrých tropických druhov korenia |
ČEVABČIČI I ČEVAPČIČI | jemne mleté korenené mäso tvarované do valčekov, smažené alebo grilované |
ČUFTY | opekané drobné šištičky alebo guľočky z mletého mäsa a ryže podávané v paradajkovej omáčke |
DOLMA | sušené závitky z mletého mäsa v liste hlávkovej kapusty alebo viniča inak aj sarma golubci tolma |
DOLMAS | druh jedla, sarma - mleté mäso balené v kelovom liste |
FAŠÍRKA | výrobok z pomletého mäsa |
FIBRILÁCIA | konečné štádium pri mletí papieroviny |
GALANTÍNA | jemná paštéta z mletého mäsa, vykostené mäso z hydiny alebo zveriny plnené mäsitou plnkou, uvarené a podávané za studena |
HAŠÉ | kašovitý pokrm, mleté alebo sekané mäso dusené na cibuľke |