| ABLAKTÁCIA | odstavenie mláďaťa, odstavenie dojčaťa od materského mlieka, od pridájania |
|---|---|
| AIRAN | ázijské kyslé mlieko, druh kyslého mlieka, mliečny nápoj |
| BAMBOLO | polotvrdý, mierne kyslý taliansky syr z kravského a ovčieho mlieka |
| BANON | francúzsky polotvrdý krájateľný syr z kozieho alebo kravského mlieka alebo ich zmesi |
| BERGADER | nemecký plesňový syr podobný rokfortu, vyrába sa však z kravského mlieka |
| BIORIZÁCIA | metóda pasterizácie mlieka |
| CABRALES | mimoriadne kvalitný španielsky plesňový syr z kravského alebo ovčieho mlieka |
| CMAR | tekutina z mlieka |
| CUAJADA | venezuelský mäkký syr z kozieho a ovčieho mlieka |
| DAHI | indický údený syr z byvolieho mlieka |