| AFLATOXÍN | toxická látka, ktorú produkujú niektoré mikroorganizmy, najmä v potravinách a krmivách |
|---|---|
| ALEURONÁT | pšeničný lepok v sušenom stave, používa sa v potravinárskom priemysle |
| APK | agropotravinársky komplex (skr.) |
| BALZAM | voňavá živica a silica rôznych rastlín, dôležitá surovina vo farmácii, potravinárstve a kozmetike, utišujúci liečivý prostriedok, hojivá masť |
| BRETÓN | potravinárske farbivo |
| CHLIEB | základná potravina |
| IN NATURA | v prirodzenej podobe, skutočne, v potravinách (namiesto peňazí) |
| INNATURA | v prirodzenej podobe, skutočne, v potravinách (namiesto peňazí) |
| KANAVANÍN | kyselina maslová, aminokyselina v niektorých potravinách |
| KULÉR | farba, druh potravinárskeho farbiva, farebný hladený papier, tmavohnedá kvapalina vytvorená zahrievaním cukru na karamelizačnú teplotu, používaná na farbenie nápojov a v cukrárstve |